庭の大きな榎木と瀟洒なたたずまいがひときわ目を引く、えの木て い本店にて。「本場英国の味わいをより楽しんでいただけるよう、2階の個室では アフタヌーンティーもご提供しています」安藤美穂オーナー
Home > えの木てい(ヨコハマズ ベスト コレクション YBC members)
Handmade cakes and tea in the authentic atmosphere
of a converted English-style residence
庭の大きな榎木と瀟洒なたたずまいがひときわ目を引く、えの木て い本店にて。「本場英国の味わいをより楽しんでいただけるよう、2階の個室では アフタヌーンティーもご提供しています」安藤美穂オーナー
かつて外国人居留地であった横浜山手には大正から昭和初期にかけて建てられた洋館が点在している。えの木てい本店もそのひとつで、1927年の建築時そのままの姿を今に残す英国式洋館である。そもそも1970年に現在の安藤オーナーの両親が自宅として買い取り、近所の方を招きホームパーティを開いていたそうだ。また歴史的建造物として知られる洋館を訪れる観光客を家に招き入れ、お茶とケーキでもてなすこともあった。オーナーの母は、皆が喜ぶ顔を見ていつしか「ここでお店を開きたい」と考えるようになり、1979年にカフェとしてオープンしたのだ。「友人を自宅に招くようにお客さまを温かくおもてなしする」というのが安藤オーナーが母から受け継いだモットー。チェリーサンドやケーキ類など多くのメニューに母のレシピがそのまま生きている。そしてもうひとつのこだわりは「木製の上げ下げ窓、150年以上昔のアンティーク家具、冬には薪を焚く暖炉など、今では珍しい本物の洋館で憩いのときを過ごしていただきたい」という想い。タイムスリップした気分で、ティータイムを。
The glorious Chinese hackberry tree makes this tearoom on Yamate-dori impossible to miss
The Yamate district of Yokohama used to be where the foreign residents of the city lived, and old European-style buildings dating from the first half of the 20th century are still to be found dotted around the neighborhood. One of these, preserved in the English style in which it was built in 1927, is now occupied by Enoki-Tei’s main tearoom. The building was originally bought as a residence in 1970 by the parents of the current proprietor, Miho Ando. There they used to host home parties for their neighbors and also invite sightseers who had come to see the area’s historical Western architecture in for tea and cakes. Seeing the enjoyment that this gave people, it was not long before Ms. Ando’s mother began to ponder the idea of opening a proper tearoom. And so it was that Enoki-Tei opened in 1979. Ms. Ando inherited from her mother a belief in the importance of “treating guests with warm hospitality like friends at home.” Many of the items on the menu, such as cherry sandwich cookies and cakes, are still made to her mother’s recipes. Similar attention is paid to the interior, with “wooden sash windows, antique furniture dating back 150 years or more, and a log fire in winter all provided so guests can spend a relaxing time in a real European-style building of the kind that’s a rarity these days.” As result, taking time for tea at Enoki-Tei is like falling through a time warp.
ケーキセットも人気メニュー。
定番のひとつの
紅茶のシフォンケーキ。
20年以上、えの木ていの看板商品として
愛されるチェリーサンド。